喜久寿司

京都市西京区の桂エリアで寿司をつまむなら、まず目を向けたいのが定番の鯖寿司です。「喜久寿司」のお品書きには一人前と一本丸ごとの姿寿司が並び、肉厚の身をきりりと締めた京寿司ならではの風味が親しまれています。新鮮な魚を盛り込んだ上にぎりや上盛り合わせ、丁寧に巻かれた卷寿司や鉄火巻といった選択肢もあり、手元でしっかり明記された価格を見ながら好みの皿を組み立てられます。

握りや巻き物に加えて、吸物や茶碗蒸しを添えるだけで食卓がぐっと充実します。また、時期に合わせて仕立てられる「はものしゃぶしゃぶコース」では、付き出しに始まり、香ばしい焼き霜造りや天ぷら、メインのしゃぶしゃぶ、締めくくりの雑炊と香の物まで、季節の味覚を余すところなく堪能できます。ビールやアルコール類とともに小皿料理を少しずつつまむ過ごし方も心地よいものです。

店内は落ち着いた静かな空間で、一人での夕食はもちろん、家族での団らんにも合わせやすい空気が流れています。夜の営業は18時から22時30分まで（水曜定休）となっており、ディナー時は席の予約をしておくと安心です。テイクアウトや宅配、店先受取にも対応しているため、自宅で気兼ねなく専門店の味を楽しみたい日の頼もしい味方にもなります。